Derfor fandt jeg det på sin plads at 'relancere' denne skønne opskrift (med nye billeder), på en dag hvor regnen trommer på ruderne og man mest af alt bare har lyst til at krybe under dynen med en god varm suppe og film
Der findes mange forskellige slags lækre supper og denne gang bliver det kartoffelporresuppe. Kartofler og løg svitses kort, porrene kommes ved og svitses med
Blend den sammen medfløden og varm den op igen, hvis den trænger. fløde. Smør/olie (jeg bruger begge dele) hældes i en gryde, og kartofler og porrer skal nu sauteres sammen med de ristede løg
Derfor fandt jeg det på sin plads at 'relancere' denne skønne opskrift (med nye billeder), på en dag hvor regnen trommer på ruderne og man mest af alt bare har lyst til at krybe under dynen med en god varm suppe og film
Næste gang vil jeg tilføje et par porrer, da de er super gode til at give smag. Regn, kulde og nok mangel på søvn er skyld i, at hun kommer hjem med ondt i halsen og en mega forkølelse
medfløde eller vand, hvis der ønskes en mere flydende konsistens. Denne opskrift er inspireret af Café Pingvinens kartoffel/porresuppemed tilhørende jordskokkechips
Tilsæt et par spiseskefulde karry, og giv karry og porre et par minutter, før du tilsætter en stor sød kartoffel i tern og nok kyllingebouillon (eller grøntsags-) til at dække indholdet i gryden, men kun lige dække og ikke mere